You are here
Home > Berita Pilihan Editor > Sob, Ini Dia Kelebihan Cabe Gorontalo

Sob, Ini Dia Kelebihan Cabe Gorontalo

 

DEGORONTALO – 20 tahun berjualan rempah-rempah di pasar sentral Kota Gorontalo, Pasisa  mengaku lebih suka menjual cabe asli Gorontalo. “Cabe gorontalo lebih sedikit kadar airnya dibanding cabe dari daerah lain. Misalkan cabe sulteng yang kadar airnya banyak” katanya  menyebutkan alasannya. Itu juga mengapa cabe gorontalo lebih mahal harganya karena bisa bertahan lama.

“Tapi jika harga cabe naik seperti bulan kemarin, maka tidak menutup kemungkinan untuk menjual cabe sulteng” katanya.

Pria paruh baya itu mengatakan, harga cabe mencapai 180 ribu rupiah per kilogram dibulan kemarin. “Untuk rasa, sebanarnya sama pedas” tambah Pasisa.

Tapi,  Bambang  (41),  yang juga penjual rempah-rempah mengungkapkan pendapat berbeda.“Cabe Gorontalo lebih pedas dibanding cabe Sulteng”kata dia.

Pria dua anak itu juga menjelaskan, lebih menguntungkan menjual cabe Gorontalo.  Cabe Sulteng akan membusuk jika terlalu lama.“Cabe Gorontalo akan mengering dan bisa dijual lagi ketika terlalu lama” Bambang melengkapi.

Rata-rata cabe yang dijual oleh Bambang adalah cabe Bongomeme Kota Gorontalo. 1 kilogram  dijual 24 ribu rupiah.

“Kemarin saat harga cabe mencapai angka 200 ribu rupiah, harga cabe Sulteng hanya berkisar pada angka 100 ribu rupiah perkilogram, sehingga banyak penjual yang memilih cabe Sulteng” ungkap Bambang

Bambang yang merupakan warga Isimu ini  mengatakan masyarakat sudah bisa mengenali kedua cabe ini. “Tapi selain dari Sulteng, ada juga cabe berasal dari Mataram,” tutupnya.

Sementara itu, Susi , salah satu pembeli mengaku tidak terlalu banyak memilih dalam membeli.“Pokoknya kalo kelihatanya bagus, ya saya beli, yang penting harganya terjangkau. Itu saja” katanya sambil membawa tas belanja.

Dia  juga menjelaskan, untuk mendapatkan cita rasa lebih pedas,  biasanya dia menambahkan bahan-bahan lain dalam masakannya.
“Biasanya saya tambahkan merica jika memang ingin pedas” tutupnya sebelum  bergegas pergi.

 

*Foto. Cabe Gorontalo (Wawan Akuba)

 

WAWAN AKUBA (MAHASISWA MAGANG)

(Visited 790 times, 8 visits today)

Leave a Reply

seventeen + seventeen =

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Top